2022/11/26 11:17
■仕事中に飲みたくなる味わい
仕事中に飲みたくなるコーヒーは何杯でも飲めるような
スッキリとした味わいであると私たちは考えています。
しっかりした後味や重いコクのコーヒーは
人によっては気分が悪くなってしまう事も多くあります。
KURUCA COFFEEはコーヒーが苦手な人にも
「気分良く飲めた！」という声を多く頂いています。
■特別な時に飲みたいこだわり抜いたコーヒー
KURUCA COFFEEでは科学肥料・農薬を
一切使わない身体に優しいコーヒー作りをしています。
また、船では通常3ヶ月かかる輸入を
空輸する事で１週間で日本に新鮮な豆を運びます。
日本に来た豆を手作業で品質を確認し、
野菜のように特別な水洗いをしてから焙煎する事で健康で優しい味わいを作っています。
■コーヒー好きも知らない世に出回らなかった希少な豆
実はウガンダのキサロ地区のコーヒー豆は
他の国に比べると歴史が浅く知られていません。
特にKURUCA COFFEE で使用している豆は収穫量が極端に少ない為、
高品質でも他の農園の豆と混ぜられ、安価で販売されていました。
現地で飲んだ味に感動した我々は農園と
直接取引し、少量ながら提供が出来ています。
